El Banco de Alimentos tiene una actividad continuada durante todo el año, y mantiene en Navidad una colaboración especial por parte de los voluntarios para clasificar la recogida: «recogemos alimentos gratis y los entregamos a través de entidades benéficas a gente que lo necesita, hay más de 500 entidades que cubren a 162.000 personas en Madrid». Dice que los voluntarios son muy importantes, tanto fijos como corporativos como el ocasional para acciones puntuales cuando se hacen recogidas en hipermercados. Rosa anima a todos a participar asegurando que la mayoría son repetidores: «la gente se queda muy satisfecha de la labor que se hace y es muy gratificante para la persona».