En el Día Internacional sin Dietas, la especialista Susana Monereo se muestra sorprendida de que haya que celebrar este día:
“Es un error, hay que huir del concepto y pensar en patrones alimenticios saludables, en formas de comer que no nos hacen enfermar, sobre todo hay que pensar qué ingerimos y volver a la dieta mediterránea”.
La doctora Monereo asegura que el principal riesgo es que con las dietas luego se coge más peso del que se tenía y acaban produciendo carencias importantes:
“Si quito el pan quito la fibra, lo recomendable es un modo de vida sano en vez de la dieta milagro, igual que el dinero no cae del árbol estas dietas no conducen a nada, muchas son restrictivas y es una barbaridad, otras proteicas y dañan los riñones y los huesos, y otras sin hidratos que suben el colesterol, lo mejor es hacer ejercicio todos los días y seguir un plan a largo plazo”.